Florence, en Italie, a décroché le titre de la capitale gastronomique en Europe, d'après la première édition du Travellers' Choice Food & Wine Awards 2011 de Tripadvisor, publié lundi 3 octobre. Paris suit la ville toscane, devant une autre destination italienne: Rome.
Le Top 10 des villes gastronomiques est principalement composé de villes italiennes. Outre Florence et Rome, trois autres villes de la Grande Botte figurent dans le classement à savoir Sorrente (4e), Sienne (6e) et Bologne (7e).
L'Angleterre, avec la ville de York, parvient à se faufiler dans ce palmarès, à la cinquième position. La cuisine espagnole est également appréciée des voyageurs. Deux villes du pays apparaissent dans le classement, à savoir Saint Sébastien (8e) et Barcelone (9e).
Édimbourg (Écosse) referme ce Top, en figurant au dixième rang.
Les lauréats du Travellers' Choice Food and Wine ont été déterminés sur la base des destinations obtenant les meilleures notes concernant la nourriture et les vins, à partir des millions de commentaires laissés par les voyageurs de la communauté TripAdvisor à travers le monde.