Que ce soit pour s'imprégner de l'air salin de la Méditerranée, faire un saut dans l'histoire des civilisations ou savourer la culture maghrébine dans toute sa splendeur, Tunis est une destination incontournable de l'Afrique du Nord. Avec ses mille et une odeurs, saveurs et douceurs, y séjourner est toujours un festival des sens des plus dépaysants.

Pour une vue époustouflante sur le golfe de Tunis et la Méditerranée: Le Café des Délices, à Sidi Bou Saïd

Avec ses constructions blanches  aux légendaires portes bleues, Sidi Bou Saïd est l'endroit le plus prisé des touristes à Tunis, et avec raison, puisque la vue de la terrasse de son légendaire Café des Délices est à couper le souffle.

Sidi Bou Saïd attire les artistes et écrivains depuis des siècles, de Gustave Flaubert à André Gide en passant par Simone de Beauvoir et Patrick Bruel, qui en a même tiré une chanson avec Félix Gray.

Si on veut s'en mettre plein les yeux, c'est à voir.

Pour une promenade historique: Le site archéologique des thermes d'Antonin, à Carthage

Classée au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1979, l'ancienne cité punique, située dans la partie nord de Tunis, se parcourt très bien à pied - et même sans guide -, ne serait-ce que pour s'imprégner de l'esprit du temps et se rappeler avec humilité à quel point on est soi-même peu de choses dans le cours de l'histoire et des civilisations.

Prenez garde toutefois à ne pas prendre en photo la résidence officielle du président de la République juste à côté, au risque de recevoir un avertissement !

https://www.patrimoinedetunisie.com.tn/fr/monuments/antonin.php

Photo Marie-Sophie L’Heureux, collaboration spéciale

Aux thermes d'Antonin, à Carthage, attention à ne pas photographier le palais présidentiel, juste à côté !

Pour manger dans de succulents bouis-bouis: Le Saf-Saf, à La Marsa

La Marsa est une station balnéaire du nord-est de Tunis très chic et très appréciée pour sa promenade en bord de mer, mais aussi pour son Saf-Saf, un café bordant une grande place où l'on trouve badauds et joueurs d'échecs.

Profitez-en pour déguster un «fricassé» dans l'une des roulottes juste à côté de la place principale.

Le fricassé, un petit pain frit farci de thon, d'olives noires, d'oeufs durs et d'harissa, tout comme le brick et le bambalouni - un délicieux feuilleté tunisien et un immense beignet très sucré - fait partie des mets qu'il faut absolument goûter à Tunis (en plus des olives et des dattes deglet nour).

https://www.facebook.com/le.safsaf/

Photo Marie-Sophie L’Heureux, collaboration spéciale

Un délicieux brick au Saf-Saf, à La Marsa

Pour s'imprégner d'odeurs, de sons, et vivre au rythme de la ville: La médina de Tunis

Située tout au bout de l'avenue Bourguiba et se déployant dans toutes les directions, la médina - ou vieille ville - est le coeur historique de Tunis.

Elle s'étale sous vos yeux au détour de ruelles étroites, d'étals bien garnis et de marchands un brin (trop) insistants.

En son centre se dresse l'immense mosquée Zitouna.

Ne soyez donc pas étonné d'entendre la forte voix du muezzin dans tous les recoins de la médina alors que vous êtes en train de négocier une djellaba ou un sac en cuir de chèvre.

Photo Marie-Sophie L’Heureux, collaboration spéciale

Le pittoresque désordre de la médina de Tunis

Pour prendre le thé et s'extasier devant la beauté des lieux: Le Palais Zahra (Ksar Ezzhara)

Bien caché dans la médina, le Ksar Ezzhara est un immense espace historique et culturel sur trois étages qui fait office à la fois de café, de salle de mariage et de salle d'exposition.

Dans ce lieu très coloré, tout est peint à la main, des murs aux plafonds, et les escaliers semblent tout droit sortis d'un décor de Gaudí.

On s'y rend aussi pour s'asseoir à la formidable terrasse intérieure et siroter un thé à la menthe bien sucré ou, plus tunisien encore, un thé aux pignons.

32, rue Kotteb Louzir

https://www.facebook.com/khasrelzhraatunislemdina/

Photo Marie-Sophie L’Heureux, collaboration spéciale

Des escaliers qu'on dirait sortis d'un décor de Gaudí, au Ksar Ezzhara.

Pour dormir comme la royauté et contempler la ville sur les toits: L'hôtel Royal Victoria

Situé dans l'ancienne ambassade de Grande-Bretagne et à un jet de pierre de la Bab El Bhar (porte de la Mer), cet hôtel est une attraction en soi.

Avec ses murs et plafonds peints à la main, ses dorures, son minuscule ascenseur et ses céramiques colorées, l'édifice a pris sept ans à terminer simplement en raison du souci du détail de ses bâtisseurs.

Il faut voir les suites princières de l'hôtel à l'ambiance mi-britannique, mi-mauresque, ou encore, monter sur le toit de l'hôtel pour écouter la rumeur urbaine, contempler les toits blancs se découpant sur fond bleu ou regarder le soleil se fondre doucement dans le ciel virant au rose orangé en fin de journée.

5, place de la Victoire, porte de France

https://hotel-royalvictoria.com/

Photo Marie-Sophie L’Heureux, collaboration spéciale

L'hôtel Royal Victoria, dans l'ancienne ambassade de Grande-Bretagne.