Singapour, c'est la cité-État aseptisée où les attroupements de plus de cinq personnes sont interdits et où celui qui jette sa gomme par terre se fait coller une amende de plus de 1000 $. Mais au-delà de ses lois rigides, il vaut la peine de profiter d'une longue escale pour sortir de l'aéroport et visiter cette ville dynamique.
Voir la plus haute piscine du monde
Sommet du Marina Bay Sands
L'architecture de l'édifice à elle seule vaut le détour. Une reproduction d'un navire plus gros que le Titanic, posée sur le sommet de trois gratte-ciel de 55 étages.
L'incroyable hôtel Marina Bay Sands est d'une immensité désarmante. La piscine à débordement située sur le toit, la plus grande du monde de ce genre (150 m), est réservée aux clients de l'hôtel.
L'observatoire qui offre une vue unique sur la baie et sur la ville est toutefois accessible gratuitement.
Prendre un verre ou manger au restaurant vous permettra également de profiter du panorama plus longtemps et de voir la ville s'illuminer à la tombée du jour.
www.marinabaysands.com/#6ya7CyVTGZpcTwso.97
Nuitée à partir de 550 $ en occupation double.
Visiter un jardin futuriste
Gardens by the Bay
Ces gigantesques arbres futuristes sont rapidement devenus une figure emblématique de la cité. On les retrouve au Jardin botanique Gardens by the Bay, où, en plus de donner un air féérique à l'endroit lorsqu'ils s'illuminent le soir venu, les Supertrees servent de capteurs solaires et de récupérateurs d'eau de pluie pour entretenir les milliers de végétaux du parc.
Comme Singapour aime faire les choses en grand, vous trouverez au Gardens by the Bay la plus grande serre vitrée du monde avec un dôme de 1,28 hectare (l'équivalent de près de deux terrains de football) permettant à la végétation de s'épanouir selon un climat artificiellement recréé.
Notez que le prix d'entrée n'inclut pas l'accès aux serres intérieures.
www.gardensbythebay.com.sg/en.html
Photo Audrey Ruel-Manseau, La Presse
Ces grands arbres futuristes captent l'énergie solaire ainsi que l'eau de pluie et s'illuminent le soir venu.
Pour manger local
Les foires alimentaires
Les bonnes tables ne manquent pas à Singapour. Au Marina Bay Sands, par exemple, vous pourrez manger aux tables de chefs mondialement reconnus comme Gordon Ramsay, David Myers ou encore Daniel Boulud. Votre repas sera certes mémorable.
Toutefois, si vous préférez la simplicité, vous pouvez manger à tout petit prix en optant pour les foires alimentaires un peu partout en ville.
Le choix est varié et la nourriture est délicieuse. Mieux encore, vous mangerez les plats traditionnels du pays. Choisissez l'endroit où la file est la plus longue, c'est normalement bon signe.
Adresse: Les foires sont nombreuses. Dans les centres commerciaux ou les immeubles de bureaux... ce n'est pas le choix qui manque.
Photo Audrey Ruel-Manseau, La Presse
Les foires alimentaires foisonnent à Singapour. La nourriture y est variée et souvent délicieuse.
Pour une visite express
Les bus Hop-On Hop-Off
Oui, c'est un cliché pour touristes qui s'assument. Mais à certains endroits dans le monde, monter dans un bus à impériale vaut la visite.
Pour une trentaine de dollars, ces autobus offrent un circuit de plus d'une heure aux quatre coins de la ville. Un audioguide informe le visiteur sur le paysage qui l'entoure, mais plus intéressant encore, il relate des faits actuels et historiques pertinents, sans laisser croire au touriste que Singapour est aussi immaculé qu'il ne le laisse paraître.
On y apprend, par exemple, que la majorité des habitants vivent dans des logements financés par le gouvernement. Plusieurs choix de lieu d'embarquement et de débarquement. Un arrêt est également prévu à la grande roue. À faire au début de la visite de la ville pour un bon repérage.
www.hop-on-hop-off-bus.com/singapore-bus-tours
Photo Audrey Ruel-Manseau, La Presse
Pour une trentaine de dollars, ces autobus offrent un circuit de plus d'une heure aux quatre coins de la ville.
Pour flâner au bord de l'eau
Clarke Quay
Le soir venu, allez flâner au Clarke Quay. Situé aux abords de la rivière Singapour, ce débarcadère historique magnifiquement rénové offre une multitude de choix de restaurants, de boîtes de nuit, de musées et d'activités.
Sans compter les nombreux hôtels à proximité. Pour une soirée propice à la découverte du passé colonial de Singapour, montez à bord de l'une des nombreuses embarcations et offrez-vous un tour guidé sur la rivière.
En fin de soirée, les plus romantiques auront envie de traverser sur l'autre rive, où une section de la clôture est tapissée de cadenas de l'amour, que l'on retrouve maintenant un peu partout dans le monde.
Au quadrilatère formé par Hill Street Bridge, River Vallet Road, Clémenceau Avenue et Merchant Road.
Photo Audrey Ruel-Manseau, La Presse
Le Clarke Quay, situé aux abords de la rivière Singapour, est l'endroit pour flâner en soirée.