Göteborg ne se limite pas à son port et à son usine Volvo. Au-delà de ses activités industrielles, la deuxième ville de Suède s'est inventé une image cool qui n'a rien à envier à Stockholm. Située près de la frontière norvégienne, cette cité autrefois ouvrière s'épanouit dans le domaine des arts et du lifetsyle, avec ses restaurants primés, sa scène musicale, ses quartiers hipster et son centre-ville traversé de canaux, de rues pavées et de tramways vieillots. Il n'en fallait pas plus pour tomber sous le charme, même hors-saison.
Jour 1
11h
Le port
Göteborg est une ville tournée vers la mer. Pourquoi ne pas commencer par le port? Pas sexy d'entrée de jeu. Mais les lieux ne sont pas sans attraits, à commencer par le musée maritime, qui consiste en une douzaine de bateaux raccordés les uns aux autres. L'endroit est fermé en hiver. Tant pis. Rabattons-nous sur un des bateaux-bus qui sillonnent le fleuve Göta et ses rives plusieurs fois par jour. Le trajet, qui part de la marina de Lilla Bommen, donne une vue privilégiée sur les chantiers navals, de même que sur la ville, qui se révèle ici sous un autre angle.
Musée maritime: quai Packhuskajen maritiman.se
12h30
Oasis de culture
Terminus au Klippan, ancien quartier industriel devenu quartier culturel en vogue. Les bâtiments de briques rouges, qui nous accueillent à la sortie du bateau, ont été construits au XVIIIe siècle par un industriel anglais du nom de Carnegie. Certains ont été reconvertis en hôtel, d'autres en bureaux, en lofts et même en galerie d'art contemporain dans le cas de Röda Sten. Situé dans un secteur en friche, sous le pont Älysborgsbron, Röda Sten est un favori de la faune branchée de Göteborg. On peut y manger le midi, y danser le week-end, sans parler des expositions et des événements qui y sont organisés.
Röda Sten 1 rodasten.com
14h30
Méga-brioche
Retour au centre-ville, pour un après-midi de magasinage. On nous a recommandé le quartier Haga, pour ses nombreuses boutiques. À moins d'aimer les antiquités trop chères et les pots-pourris style Laura Ashley, le coin présente peu d'intérêt. À une exception près: le café Husaren, réputé pour ses «kanell bull», les plus grosses brioches de Göteborg! Il y a 30 ans, cette pâtisserie coûtait 5 couronnes. Elle en coûte aujourd'hui 50 (7$CAN), prix en hausse comme beaucoup d'autres dans cet ancien quartier ouvrier totalement embourgeoisé.
Haga Nygata 28 cafehusaren.se
16h
Pause sur la colline
Le soleil se pointe le bout du nez. Profitons-en pour gravir les marches de la butte Skansberget, qui mène aux fortifications de Stransen Kronen (le Fortin à la couronne). Ce vestige du XVIIe siècle, au sommet duquel trône une version géante de la couronne royale de Suède, domine la ville et ses toits rouges et offre une vue imprenable sur la région...
Chez les hipsters
Passé Haga se trouve Andra Langgatan, la rue la plus cool de Göteborg. Si vous tripez vintage, fripes hip, disques d'occasion, magasins punk, pubs ou restos branchés, c'est ici que ça se passe... Göteborg est réputé pour sa scène musicale vibrante (Soundtracks of Our Lives, Jose Gonzalez), profitons-en pour trouver des albums d'artistes locaux. Notre préférence va au magasin Dirty Records, qui partage son local avec le Santo Domingo, un café équitable pour hipsters.
Santo Domingo: Andra Langgatan 4 cafesantodomingo.se
Iris Second Hand (pour les vêtements): Andra Langgatan 5
20h
Pour Bergman
Encore un peu d'énergie? Bouclons la soirée au Hagabion, haut lieu du cinéma de répertoire situé à un coin de rue. Ce soir, on présente justement un film d'auteur suédois, dans la tradition d'Ingmar Bergman. On n'y a rien compris. C'est parfait comme ça...
Linnégatan 21 hagabion.se
Jour 2
10h
L'église aux poissons
Il pourrait faire plus beau. Qu'à cela ne tienne, on marche au gré du vent, le long du canal en zigzag qui ceinture la vieille ville. La promenade nous mène droit à la Feskekörka ou, si vous préférez, l'église aux poissons, un ancien lieu de culte à l'allure gothique bien connu à Göteborg. Choix de poissons et de fruits de mer à faire saliver, il y a même un resto sur la mezzanine. Encore trop tôt, hélas! pour casser le crustacé. Cherchons ailleurs...
Rosenlundsvägen feskekörka.se
12h
Au fond d'un stationnement
Avec cinq restos cotés dans le guide Michelin, Göteborg est considéré comme une capitale gastronomique de la Scandinavie. On opte malgré tout pour Strömmingsluckan, un boui-boui de luxe situé dans une roulotte au fond d'un stationnement. L'endroit se spécialise dans les filets de hareng panés, servis avec purée de pommes de terre et sauce aux canneberges. Excellent et pas trop cher. Malgré le temps frisquet, on mange ici dehors, entre deux voitures qui passent.
Magasinsgatan 17 strommingsluckan.se
14h
Un peu de culture
De l'autre côté du canal, l'avenue principale (Kungsports Aveneyen) nous mène au musée Röhsska des arts décoratifs. On s'attendait à un temple du design scandinave, mais l'endroit s'avère chiche de ce côté. Le Konstmusem (musée national), situé plus haut, est beaucoup plus convaincant pour ceux qui souhaitent se familiariser avec les grands peintres suédois et scandinaves. Intéressant mélange de contemporain et d'art plus ancien, dans un bâtiment imposant situé au bout de l'avenue.
Röhsska: Vasagatan 39, rohsska.se
Konstmusem: Götaplatsen konstmuseum.goteborg.se
16h
On capote!
L'incontournable, si vous avez des enfants. Le complexe Universeum se consacre sur cinq étages aux sciences naturelles. Un modèle de musée ludique et interactif où les petits comme les grands ne s'ennuieront pas. On y trouve un aquarium avec des requins, une forêt vierge sur trois étages avec singes et oiseaux, une reconstitution de la période glaciaire avec mammouth grandeur nature et des espaces de jeux complètement capotés qui stimuleront le corps et l'esprit. Des heures de plaisir.
Södra vägen 50 universeum.se
19h
Gö Frölunda Gö!
De l'Universeum à l'aréna Scandinavium, il n'y a qu'un pas. Pourquoi pas un match de hockey? C'est l'hiver, après tout! Ce soir, le MODO de Peter Forsberg visite le Frölunda de Göteborg. Une ambiance digne du Centre Bell, même si l'aréna est loin d'afficher complet. L'équipe locale l'emportera par un but, sous les cris des partisans et la pulsation des tamtams amérindiens.
Valhallagatan 1
22h
Chez Ölhallen 7: 115 ans
Le plus vieux pub de Göteborg fêtera ses 115 ans l'été prochain. C'est le dernier «hall à bière» de Suède qui a le droit de servir de l'alcool sans nourriture; un passe-droit octroyé, dit-on, pour des raisons historiques. Bonne ambiance de pub anglais, avec tables de bois, déco antique et clientèle de tous les âges. Essayez la porter Carnegie, une bière locale créée il y a deux siècles par l'industriel anglais du même nom, dont vous aurez visité, la veille, les bâtiments qu'il a construits au Kipplan. Une belle façon de clore le séjour.
Kungstorget 7