48 heures à Austin

Jogging, marche rapide, simple balade avec Fido. On choisit les rives du fleuve Colorado, qui traverse la ville. On y aperçoit les rameurs s'entraînant dans les eaux calmes, des familles venues jouer avec leurs enfants, des joggeurs concentrés... Si on est au centre-ville, le sentier de marche et de course se trouve tout juste derrière l'hôtel Four Seasons, au bout de l'avenue San Jacinto.

9 h 30

Une fois bien en forme et bien apaisé par l'exercice, c'est le temps de prendre son petit-déjeuner. On emprunte alors la 2e Rue jusqu'à une jolie petite zone marchande pour un café-croissant ou un vrai bon petit-déjeuner copieux à l'américaine chez Jo (www.joscoffee.com). Les chaises Ikea orangées posées sur la terrasse extérieure réveillent d'entrée de jeu presque autant que les jus vitaminés. S'il fait beau - et c'est souvent le cas à Austin - on mange dehors en regardant les passants : jeunes professionnels poussant bébé, ou chienchien ! en landau...

10 h 30-11 h

Pause lèche-vitrine dans ce petit quartier nouvellement rénové où se côtoient les boutiques à la mode, de vêtements et ou de design intérieur.

11 h-11 h 30

Marche en direction de Mellow Johnny's, la boutique de vélo du champion cycliste Lance Armstrong qui l'a appelée ainsi en référence à son... maillot jaune. Là, on peut acheter des souvenirs si on est un fan du super athlète américain (si vous vous demandez qui est ce Juan Pelota dont on parle sur les t-shirts, c'est le nom qu'utilisait Armstrong pour réserver incognito à l'hôtel). On peut aussi louer des vélos pour quatre heures et partir ensuite à la découverte de la ville en suivant les voies cyclables. (Pas une mauvaise idée de réserver le vélo à l'avance.) Infos : www.mellowjohnnys.com

13 h

Lunch à la cantine roulante du Chi'lantro. Où est-elle ? Impossible de le dire à l'avance. Mais grâce à Twitter - il faut suivre cette adresse : @chilantrobbq -, vous saurez où la retrouver exactement et à quelle heure, le jour de votre passage. Là, on choisit les tacos coréens au porc et au poulet. Pour environ 6 $ on se rassasie. Et on se garde de la place pour une glace ou un cupcake, vendus aussi par une cantine roulante dans la ville.

14 h

Balade en vélo dans la ville sur les pistes du Lance Armstrong Bikeway.

19 h

Souper chez Parkside, dans la 6e Rue (www.parkside-austin.com). Une brasserie allumée au coeur du secteur des boîtes de musique, où le bar cru à l'avocat mérite le détour, tout comme la salade aux lardons et au babeurre. Et ceux qui aiment l'okra - ingrédient très présent dans la gastronomie du sud des États-Unis - apprécieront ceux qui y sont frits à la sauce piquante. On arrose le tout peut-être à la tequila, alcool populaire dans cet État voisin du Mexique. Mais la ville compte aussi de nombreuses intéressantes microbrasseries. Mon coup de coeur ? La Austin Amber.

21 h-minuit

À Austin, le soir, on écoute de la musique ! On dit qu'il y a 200 endroits pour en écouter. Et il y en a donc pour tous les goûts, dans des bars plus ou moins grands, avec parfois des scènes ou des pistes de danse extérieures ou des terrasses sur le toit. Horaires détaillés et informations pertinentes sur le site du Austin Chronicle (www.austinchronicle.com).

JOUR 2

9 h

Petit-déjeuner à La Boîte (www.laboitecafe.com), un café tout à fait surprenant coincé dans un conteneur industriel, sur South Lamar, dans le secteur de South-Austin, en plein essor (certains diront en plein embourgeoisement). Bons cappuccinos. Bons pains au chocolat. Et joli décor.

10 h

Marche par la rue Mary vers la rue South Congress. On traverse un quartier résidentiel en transformation, mélange de petites maisons hispaniques souvent en bois, peintes, et de nouvelles constructions hyper modernes, souvent très écolos, très innovatrices. Ne pas hésiter à errer dans les rues.

11 h 30

Balade dans South Congress, où l'on retrouve toutes sortes de commerces éclectiques : roulottes en aluminium devenues cantines mobiles installées sur des terrains vacants, boutiques d'objets rétro, casse-croûte allumés. C'est aussi dans cette rue que l'on retrouve le San José (www.sanjosehotel.com), super motel typique du sud des États-Unis, mais rénové de façon amusante et allumée.

13 h

Départ en taxi ou en vélo direction Whole Foods (www.wholefoodsmarket.com). Car peut-on visiter Austin sans aller faire un pèlerinage à la maison mère de cette chaîne de supermarchés révolutionnaire ? Fruits et légumes frais pratiquement à perte de vue, produits bio, naturels, régionaux... On peut manger sur place. Ne pas manquer les «pop-tarts» bio, le «mac'n'chees » bio et les nombreux pots de sauce barbecue texane à rapporter à la maison.

15 h

Visite du campus de l'Université du Texas à Austin pour rêver un peu, façon Berkeley. On y retrouve quelques petits musées, dont le Blanton Museum of Arts (www.blantonmuseum.org) qui présentera une expo Picasso cet été. On peut aussi grimper dans la tour du campus pour voir la ville de haut.

19 h

Souper chez Lamberts (www.lambertsaustin.com), restaurant de cuisine texane très typique, mais modernisée. Beignets de tomates vertes, côtes de boeuf ou de porc, « brisket », épinards sautés, tarte à la noix de coco... Il ne faut pas oublier de réserver. Restaurant chaleureux et allumé.

À la brunante (en fonction de la saison)

Ne pas rater l'envol des chauves-souris, qui nichent sous le pont de Congress Avenue, en plein coeur de la ville. Unique aux États-Unis. Une des principales attractions touristiques de la ville !