- À Montréal, «tuerie, abattage, élevage et engraissement» des volailles sont interdits depuis 1966, date d'un important changement de règlement. On a quand même permis, pendant quelques années, de vendre des poules vivantes dans les marchés, mais cette pratique a finalement été aussi interdite en 1971.
À Laval, les poules ne sont pas interdites formellement, c'est l'élevage qui est interdit. Donc, dans la mesure où il n'y a pas nuisance ou élevage formel, explique le porte-parole de la Ville, Marc Laforge, il y a une certaine tolérance. Le bon voisinage est crucial.
À Longueuil, les poulaillers sont interdits, sauf en zone agricole.
En hiver, les poules peuvent rester dans des poulaillers bien isolés, avec une chaufferette. Leur ponte, toutefois, diminue durant les mois les plus froids.
Question (très) souvent entendue: a-t-on besoin d'un coq pour que les poules pondent des oeufs? Réponse: Non. On a besoin d'un coq pour féconder les oeufs si l'on veut des poussins.
En Amérique du Nord, plusieurs grandes villes autorisent les poules, dont Los Angeles, Seattle (où on peut même avoir une chèvre), Vancouver, New York et Chicago.
À Calgary, le conseil municipal vient de rejeter un projet de légalisation des poulaillers en ville. Les citoyens qui élèvent déjà des poules et ont eu toutes sortes de démêlés avec les autorités ont annoncé qu'ils contesteraient leur illégalité en cour en invoquant le droit d'avoir des oeufs frais pour nourrir leur famille comme un droit fondamental.
Ottawa et Gatineau sont en train d'étudier sérieusement la possibilité de changer la réglementation pour permettre les poules urbaines.