Ce que dit Géant vert: «Nos légumes en riz sont sans gluten, faibles en calories, sans sauce ou assaisonnement.»
Réalité: c'est vrai
Cette nouveauté surgelée n'est composée que de légumes (chou-fleur, petits pois, oignons jaunes, carottes, oignons verts). La particularité, c'est que le chou-fleur est taillé finement, à la manière de grains de riz.
«Ce produit est vraiment intéressant, tant au point de vue nutritif qu'au point de vue de son originalité, estime Chantal Beaudoin, nutritionniste à Prévost. La liste des ingrédients est courte et on n'y trouve que des légumes, sans aucun ajout. C'est une excellente solution de rechange au riz, et même aux pommes de terre lorsque le mélange de légumes est mis en purée.»
Préparé selon les directives de Géant vert, c'est-à-dire simplement revenu dans un poêlon, ce mélange nous a paru fade, ce qui peut se corriger. Il est à noter qu'il ne peut remplacer les céréales dans l'assiette, puisqu'il ne s'agit pas du tout de riz.
«Je vous le recommande, dit Mme Beaudoin, mais rien ne vous empêche de le faire vous-même, surtout lorsque nos légumes du terroir sont en abondance.»
4,99 $ pour 340 g