Chaque semaine, notre journaliste fait la lumière sur les qualités nutritionnelles d'un aliment. Cette semaine: le mélange graines et fruits Mountain Mambo de Enjoy Life
Prix : 3,99 $ pour 170 g
Ce que dit Enjoy Life : « Sans noix, sans allergènes prioritaires. »
Réalité : C'est vrai, ce mélange Mountain Mambo est sans noix ni arachides, si bien qu'on peut en donner aux enfants qui fréquentent des écoles où ces allergènes sont interdits. Ses ingrédients ? Des graines de tournesol et de citrouille, des raisins, des pommes et des canneberges séchés, ainsi que des pépites de chocolat.
Il s'agit d'une « collation nutritive, à l'effet rassasiant, grâce aux protéines et aux fibres qu'on y retrouve », indique Rachel Nadeau, nutritionniste au CLSC de Verdun. Bien sûr, ce mélange fournit du gras, mais « les lipides proviennent en majorité des graines », précise-t-elle. On y trouve aussi du sucre, en raison de la présence de fruits séchés et de chocolat...
« Attention aux portions, prévient Mme Nadeau. Bien que ce produit contienne des ingrédients intéressants, l'apport calorique peut augmenter considérablement si on fait des excès. » Un tiers de tasse (39 g) de ce mélange fournit 200 calories. « Rappelez-vous, la modération a bien meilleur goût », souligne la nutritionniste.