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Sandwich matin sur pain plat à l'oeuf, au jambon et au fromage pepper jack

C'est un produit qui peut dépanner les amateurs de McMuffin les matins pressés,... (PHOTO ALAIN ROBERGE, LA PRESSE)

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PHOTO ALAIN ROBERGE, LA PRESSE

C'est un produit qui peut dépanner les amateurs de McMuffin les matins pressés, sans plus.

Ce que dit Special K

«Ces Sandwichs matin sur pain plat constituent une bonne source de protéines et contiennent 2 g de fibres. Vous pouvez donc les savourer en toute quiétude.»

Réalité

C'est vrai, ces sandwichs de type resto rapide contiennent 12 g de protéines et 2 g de fibres, ce qui constitue «un déjeuner rassasiant», dit Maude Fournier, nutritionniste à Drummondville.

Gros hic: «La quantité de sodium atteint 730 mg par sandwich, soit 30% de l'apport maximal tolérable par jour», souligne-t-elle. C'est excessif, et presque autant de sel que dans un OEuf McMuffin de McDonald's, qui contient par ailleurs plus de calories, de glucides, de gras et de protéines que l'équivalent surgelé de Special K.»

La liste des ingrédients de ces sandwichs est très longue, «et contient divers additifs en vue d'assurer la saveur, la texture et la conservation du produit», décortique Mme Fournier. Bref, c'est un produit qui peut dépanner les amateurs de McMuffin les matins pressés, sans plus.




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