« Sans dégâts, sans tracas - uniquement des betteraves délicieuses ! », dit Love Beets.

Réalité

C'est vrai, c'est un produit « intéressant si on est pressé », convient Cosette Gergès, diététiste-nutritionniste et cofondatrice de Nutritionnistes en pédiatrie.

Produites aux États-Unis, ces betteraves au goût plus délicat que les marinades en pot de verre sont cuites à la vapeur, épluchées et tranchées, puis assaisonnées avec du vinaigre de vin blanc et du vinaigre balsamique. Des fibres de racine de chicorée (des fibres prébiotiques au goût sucré, qui ne sont pas néfastes, mais pas nécessaires) sont également ajoutées à cette salade de betteraves.

« Je préfère de loin les betteraves marinées maison, sans emballage », précise Cosette Gergès. C'est plus écolo et plus écono.

Prix : 3,99 $ pour 184 g