La Commission du Codex Alimentarius a fixé un niveau maximum toléré de mélamine dans le lait liquide pour nourrissons, indique l'Organisation des Nations unies (ONU).
Celui-ci est désormais établi à 0,15 mg/kg. L'ONU avait déjà fixé, en juillet 2010, des niveaux maximums de mélamine pour les préparations de lait en poudre pour nourrissons et pour les autres produits alimentaires, respectivement à 1 mg/kg et 2,5 mg/kg.
La mélamine est un produit chimique utilisé dans de nombreux procédés industriels, notamment pour la fabrication de plastiques. Des niveaux élevés de mélamine dans l'alimentation peuvent générer des risques pour la santé humaine. En septembre 2008, la commercialisation de lait frelaté à la mélamine en Chine a entraîné l'hospitalisation de dizaines de milliers d'enfants chinois.
À l'occasion d'une réunion organisée à Rome (Italie) jusqu'au 7 juillet prochain, la Commission du Codex Alimentarius a également appelé les industries agroalimentaires de la planète à mettre en avant la teneur nutritionnelle sur les étiquettes des produits proposés.