La société Maison Spanghero de Castelnaudary (Aude) a annoncé mercredi le retrait de la vente de steaks hachés, en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie E.Coli, en cours de confirmation.Il s'agit de la deuxième affaire de ce type en France en moins d'une semaine, après celui des steaks hachés SEB, retirés de la vente dans les magasins Lidl situés au nord d'une ligne Bordeaux-Lyon.

À la différence de celui décidé par SEB qui faisait suite à l'hospitalisation de huit enfants victimes d'une infection alimentaire, le retrait annoncé par la Maison Spanghero se veut préventif.«La société Spanghero, dans le cadre de ses autocontrôles, a détecté un résultat d'analyse non conforme (suspicion de contamination E. Coli, potentiellement pathogène) dans un lot de fabrication de steaks hachés frais», indique un communiqué, qui précise que ce résultat «est en cours de confirmation par le Laboratoire national de référence».

Les produits fabriqués à partir de ce lot doivent être immédiatement retirés des rayons, dit la société. Elle a, «par précaution, procédé au retrait de tous les lots fabriqués le même jour, ou à partir des mêmes matières premières», ajoute-t-elle.Les produits concernés sont des steaks, des boulettes et de la viande hachée vendus sous les marques «Maison Spanghero», «Steak Country» et «Bien Vu», avec des dates limites de consommation s'échelonnant suivant les produits du 20 au 25 juin.Un numéro vert a été mis à disposition des consommateurs (0-800-000-158).

Les produits concernés sont distribués en grande surface (Intermarché, Leclerc, Le Mutant, Lidl, Magasins U...) et dans des magasins indépendants, surtout dans le Sud et le sud-ouest de la France, ainsi qu'en Corse.Créée en 1970 à Castelnaudary par les rugbymen Claude et Laurent Spanghero, la société Spanghero est spécialisée dans les conserves de cassoulet et dans la viande fraîche transformée.La famille Spanghero a cédé le contrôle du groupe au printemps 2009 à la coopérative basque Lur Berri qui y a injecté 5,4 millions d'euros et en détient désormais 90%. Le groupe Spanghero comptait alors 490 salariés pour un chiffre d'affaires consolidé de l'ordre de 100 millions d'euros.Le groupe comprend notamment un abattoir à Castelnaudary et d'autre part une branche plats cuisinés et plats élaborés frais.