Produit: Trempette aux poivrons rouges rôtis de Fontaine Santé

Marie Allard LA PRESSE

Prix payé

3,99$ pour 260 g

Ce que dit Fontaine Santé

«Croustillant et délicat, le poivron rouge célèbre sa quintessence dans cette trempette qui lui est dédiée. «

La réalité

La quintessence est-elle célébrée dans cette trempette? Seul un alchimiste le saurait. Mais peu importe : cette sauce est «un choix intéressant pour accompagner une grande variété de légumes», estime Kathleen Cloutier, nutritionniste. Elle peut aussi être servie avec des viandes grillées ou du poisson. Cette trempette «contient une faible quantité de gras saturés (0,5 g) et de sodium (60 mg) par portion de deux cuillerées à soupe», observe la nutritionniste. Soit moins que bien d'autres produits offerts en épicerie.

Les premiers ingrédients ? Des poivrons rouges rôtis, suivis de yogourt et de mayonnaise. Fontaine Santé, entreprise de Saint-Laurent, s'engage à offrir des aliments sans agents de conservation, additifs chimiques et MSG.

Verdict

«Cette trempette est très bonne au goût et permet de rehausser la saveur de vos crudités et de vos sandwichs en un rien de temps, précise Mme Cloutier, du blogue À haute valeur nutritive www.chyz.ca/emissions/a-haute-valeur-nutritive. C'est une option intéressante à inclure dans une alimentation équilibrée.