La Première dame des États-Unis Michelle Obama a présenté jeudi une nouvelle campagne pour favoriser une alimentation saine, basée sur un modèle d'assiette idéale: fruits, légumes, protéines et produits à base de céréales entières.

Ce modèle diététique baptisé «MyPlate» (mon assiette) a été élaboré par le ministère américain de l'Agriculture.

«C'est un pense-bête concis et simple permettant à tous de prêter plus attention aux produits alimentaires que nous consommons», a déclaré dans un communiqué Mme Obama, en pointe dans la lutte contre l'obésité chez les jeunes.

«En tant que mère de famille, je sais combien cette charte va aider les parents», a-t-elle ajouté.

«Tout va bien tant que l'assiette de nos enfants est composée de moitié de fruits et légumes, complétée avec des protéines et laitages faibles en graisses ainsi qu'avec des céréales complètes», a détaillé Mme Obama.

«Vu le très grand nombre de choix offerts aux consommateurs, il est souvent difficile de sélectionner les meilleurs aliments pour composer des repas sains», a remarqué le ministre à l'Agriculture Tom Vilsack. «Cette initiative vise à faire comprendre au public qu'il existe des choix et des façons simples de les faire dans la vie quotidienne».

Dans cette nouvelle charte diététique, les Américains sont aussi encouragés à éviter les portions surdimensionnées servies dans certains restaurants.

Il est également recommandé de consommer de préférence du lait allégé, de choisir des aliments contenant le moins de sel possible et de boire de l'eau au lieu de boissons sucrées.

«MyPlate» est une image symbolique et colorée d'une assiette avec quatre portions: des fruits, des légumes, des céréales et des protéines plus séparément des produits laitiers.

Ce nouveau logo diététique adopté par le gouvernement américain remplace l'image de la pyramide (MyPyramid), précédent symbole des produits alimentaires recommandés.

Plus d'un tiers de la population adulte américaine souffre d'obésité, ainsi qu'un nombre grandissant d'enfants et d'adolescents, un phénomène attribué à une mauvaise alimentation.