L'aliment sous la loupe: Kraft Dinner Smart

Produit: Macaroni au fromage Kraft Dinner Smart, qui contient une demi-portion de chou-fleur par 50 g de pâtes.

Prix payé: 1,79$ pour 150 g

Ce que dit Kraft: «KD Smart possède le même bon goût fromager dont raffolent vos enfants. Ceux-ci ne se rendront jamais compte que les nouilles sont faites d'un mélange de chou-fleur et de blé!»

La réalité? C'est vrai: ça goûte le Kraft Dinner, pas le chou-fleur lyophilisé qui est ajouté aux macaronis. Mais manger du KD Smart plutôt que l'original n'est pas vraiment avantageux, selon Julie Aubé, nutritionniste. Une demi-portion de légumes par 50 g de pâtes, c'est peu. Même une fillette de 3 ans doit manger quatre portions de fruits et légumes par jour! Il faut donc servir des légumes, en plus du KD Smart.

«Si on s'efforce de cacher les légumes, on n'habitue pas les jeunes à les consommer, observe Mme Aubé, du blogue www.julieaube.com/blogue. L'idéal est de cuisiner soi-même son macaroni au fromage à base d'une béchamel maison, à laquelle on ajoute du fromage. Si l'on tient toutefois à un Kraft Dinner de temps en temps, on a tout à gagner à l'accompagner d'une généreuse portion de légumes.»

Fait à déplorer, le KD Smart est plus salé que l'original. Il est aussi plus chiche, puisqu'une boîte ne contient que trois portions, contre quatre pour l'original, au même prix.