Selon le site Caring.com, certains en-cas peuvent altérer l'humeur de façon positive. Le site a dressé une liste de ces aliments qui peuvent nous rendre heureux.
Les critères retenus pour ces en-cas de la bonne humeur sont les suivants: présence d'oligo-éléments, d'acides aminés et de vitamines. Quatre aliments sur les cinq de la liste contiennent du tryptophane, un anti-dépresseur naturel qui booste le taux de sérotonine dans le cerveau.
La banane
La combinaison de sucres naturels et de fibres donne de l'énergie pour longtemps, et prévient les déséquilibres glycémiques. Selon le site, «la vitamine B6 aide à transformer le tryptophane en sérotonine, pour améliorer l'humeur», et le potassium permet de lutter contre les effets de la fatigue en produisant plus d'énergie.
Les graines de tournesol
Riches en acide folique et en magnésium, deux éléments indispensables à la bonne humeur. Les bonnes doses de ces éléments produisent une sensation de calme et de relaxation, mais un déséquilibre peut causer fatigue, nervosité, anxiété, irritabilité, dépression, confusion et insomnie. Les graines de tournesol sont également riches en tryptophane et en fibres, pour booster le taux de sérotonine et stabiliser les hormones.
Les noix
Les noix sont riches en omégas-3 et en uridine. La combinaison des deux est considérée comme un anti-dépresseur naturel, selon une étude médicale de Harvard publiée dans la revue Biological Psychology en février 2005.
Le chocolat noir
Le chocolat peut vraiment vous rendre heureux et plus c'est noir, meilleur c'est. À partir de 70% de cacao, le chocolat vous apporte de nombreux éléments, comme les antioxidants. Presque tous les ingrédients contenus dans le chocolat peuvent améliorer votre humeur, et certains peuvent même provoquer un «sentiment fuyant d'euphorie: les graisses, le sucre, la caféine, la phényléthylamine, les flavonols, la théobromine, et le tryptophane».
Les oeufs
Les protéines «et les glucides sains permettent également de stabiliser votre taux de glucose dans le sang, et de prévenir les changements d'humeurs contrastés». La vitamine 12 a un effet positif sur l'énergie et la mémoire, entre autres.
La recette du bonheur, c'est donc des noix, des graines de tournesol, et des bananes nappées de chocolat noir.
Site: https://www.caring.com/articles/super-snacks-5-best-for-mood