La Californie est devenue mardi le premier État américain à imposer aux chaînes de restauration rapide d'afficher l'apport en calories de leurs menus, a annoncé le bureau du gouverneur Arnold Schwarzenegger.
Pour encourager des habitudes alimentaires plus saines, une loi signée par le gouverneur impose aux chaînes dotées de plus de 20 restaurants d'imprimer les informations nutritionnelles de leurs menus.
Bien que New York ait voté une loi similaire en avril, l'initiative californienne est la première à se faire à l'échelle d'un État.
«Cette loi aidera les Californiens à faire des choix mieux informés et plus sains, en disposant de renseignements sur (l'apport) en calories, dans des milliers de restaurants à travers l'État», selon un communiqué de M. Schwarzenegger.
Aux termes de cette nouvelle loi, les restaurants seront tenus d'afficher ces informations d'ici au 1er janvier 2011.
Selon le département de la Santé publique de l'État, les Californiens ont pris plus de 160 millions de kilos au cours de la dernière décennie. Un enfant sur trois et un adolescent sur quatre sont en surpoids ou risquent de l'être, tandis que l'obésité est la deuxième cause de mortalité qui peut être prévenue, après le tabac.