Ballonnements, maux de ventre, troubles intestinaux : les symptômes du côlon irritable ont le don d'hypothéquer le bien-être de ceux qui en souffrent.
Dans son ouvrage Plus jamais mal au ventre (Édito), l'endocrinologue-nutritionniste français Pierre Nys explique une méthode encore peu connue pour soulager les troubles digestifs : le régime FODMAPS.
FODMAPS est un acronyme qui désigne des glucides peu digestes (oligosaccharides, lactose, fructose ou sorbitol) contenus principalement dans certains fruits, légumes et légumineuses, dans les produits laitiers et céréaliers ainsi que dans les confiseries sans sucre.
Mis au point par une nutritionniste australienne en 2005, le régime FODMAPS est contraignant : exit les abricots, les pommes, les asperges, les bonbons, le yogourt, la pizza et bien d'autres aliments.
Les personnes à bout de ressources pourraient toutefois être tentées de l'essayer : selon certaines études, il réduirait les symptômes du côlon irritable chez trois personnes sur quatre.
L'ouvrage présente la liste des aliments à éviter ou à consommer, des astuces pour rendre les aliments « interdits » plus digestes et un programme alimentaire de 60 recettes.
Plus jamais mal au ventre, Dr Pierre Nys. Édito, 344 pages.
