Griffintown aura son restaurant de poulet frit « santé », un projet de la chef Kimberly Lallouz (Miss Prêt-à-manger, le restaurant-bar Monsieur).
« Nous avons fait beaucoup de tests avec des friteuses et des panures pour offrir un produit le plus santé possible, un poulet frit nouveau style ! », nous a-t-elle dévoilé en primeur avec son logo.
Panures sans gluten et « poulet » végétarien seront au menu du Bird Bar, en plus de nombreux accompagnements de légumes et de sauces.
Envolée prévue : début 2016
Où? au 1800, rue Notre-Dame Ouest.