L'automne dernier, le propriétaire du Chasse-Galerie, Vianney Godbout, n'était pas très content: certains s'étaient approprié, d'une façon qu'il considérait comme «peu éthique», le concept de bataille de sommeliers qu'il avait mis au monde.

Qu'à cela ne tienne, il a décidé de rebondir en créant l'événement Chef Battle, afin de valoriser les cuisiniers et de favoriser les échanges derrière les fourneaux.

Dès le lundi 1er avril, et pour plusieurs lundis subséquents, 16 chefs concourront au Chasse-Galerie pour remporter l'ultime honneur - et par le fait même un voyage à Chicago et un repas au réputé Alinea.

Une belle brochette de chefs y participera, dont Danny St Pierre, Marc-André Jetté, Hakim Chajar, Fabrizia Rollo et Francis Wolf. Ça risque de chauffer!

Les billets sont en vente dès maintenant, au prix de 45 $, et donnent droit à deux consommations et à des bouchées.

4110, rue Saint-Denis, Montréal

https://www.lechassegalerie.com/?lang=fr