Le chef et restaurateur Danny St Pierre s'associe à des amis de longue date pour renouveler l'offre culinaire du Boxotel, un petit hôtel-boutique de 20 chambres à l'angle de la rue Ontario Est et de l'avenue de l'Hôtel-de-Ville.
Hugo Potvin (Tapeo, Les Fillettes, etc.) sera chef de cuisine et Vanessa Gomes (anciennement gérante à la Buvette chez Simone) s'occupera du bon fonctionnement de la salle.
L'aventure commence tout doucement en format café éphémère, avec un menu simple de smoothies, de muffins maison, de bols-déjeuners, de grilled cheese, etc., servis de 7 h à 19 h tous les jours.
Le restaurant permanent est en pleine conception. On vous en dévoile les détails dès qu'ils se précisent!
https://www.facebook.com/boxotel/