Plusieurs n'ont pas oublié les délicieux burgers de La Paryse, établissement montréalais qui a malheureusement fermé ses portes il y a quelques années.
Chouette idée: l'espace d'une soirée, le Butterblume fait revivre le restaurant dans ses murs, avec une soirée pop up.
Un projet à l'initiative de Stéphane Laforge, employé du Butterblume qui a travaillé pendant 22 ans chez La Paryse.
L'idée est de proposer des burgers «au goût du jour» en collaboration avec des artisans d'ici (boulangerie Automne, Boucherie dans La Côte, légumes de saison au lieu des frites...), avec vins de soif pour accompagner le tout.
On s'y rend vite le 4 juin dès 17h, car c'est premier arrivé, premier servi!