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El Pequeño bar: de la grandeur de la petitesse

Kevin Demers a voulu recréer un espace authentique... (PHOTO ALAIN ROBERGE, LA PRESSE)

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Kevin Demers a voulu recréer un espace authentique cubain avec El Pequeño bar.

PHOTO ALAIN ROBERGE, LA PRESSE

Avec ses 9 places et ses 150 pi2, l'El Pequeño bar est sans contredit le plus petit établissement de Montréal - et même probablement du pays!

L'homme derrière le projet, Kevin Demers, avait envie de créer un espace authentiquement cubain dans le Vieux-Montréal, juste au-dessus de son populaire speakeasy, le Cold Room.

Pour y arriver, il a mis le paquet, avec une machine à café de course et une carte des cocktails axée sur le rhum (l'endroit se spécialise dans le rhum des Caraïbes et on peut même y faire une dégustation dans les règles de l'art) et offrant les classiques mojito, daiquiri et «Cuba libre», l'affaire du chef de bar et mixologue Pierre-Hugues Marois.

Le tout dans un espace restreint, mais où chaque détail a été fignolé: comptoir de marbre et bois noble, somptueux chandelier, jusqu'au ventilateur typiquement cubain, une beauté.

Un endroit parfait pour s'arrêter siroter un café au bar en croquant dans un sandwich «cubano» ou pour se croire l'espace d'un instant à La Havane en se rafraîchissant avec un mojito, par une chaude soirée d'été.

401a, rue Saint-Vincent, Montréal

www.facebook.com/elpequenobarmtl




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