L'izakaya japonais Ichigo Ichie a célébré il y a quelques jours son premier anniversaire d'ouverture. L'occasion - si ce n'est déjà fait - de découvrir cette chaleureuse adresse située au coeur du Plateau, sur Rachel, propriété de l'équipe de l'Imadake.
L'endroit est en fait situé dans un espace communiquant avec le restaurant de ramen Yokato Yokabai, mais y propose un menu plus varié, composé de «tapas» à la japonaise, création du chef Ichigo Ichie.
Ce dernier s'amuse à réinventer des plats traditionnellement servis dans les izakayas, par exemple avec des nouilles udon à la carbonara ou un mijoté de canard avec pâte miso et chili.
Ce dernier plat a été inspiré par la nourriture kaiseiki, une cuisine haut de gamme japonaise de la région de Tokyo, où le chef a travaillé dans le passé.
C'est l'endroit parfait pour célébrer en groupe, le restaurant offrant plusieurs grandes tables communales et une salle à l'étage.
360, Rachel Est, Montréal