Nous avons eu droit à une visite de ce qui deviendra bien vite la Petite Maison de Danny St Pierre.

Publié le 9 nov. 2015
Iris Gagnon-Paradis LA PRESSE

Situé dans l'avenue du Parc, le discret local, auquel on accède en descendant quelques marches, est divisé en trois petits espaces : un « jardin » verdoyant à l'entrée, un coin bar convivial, puis un « salon » pouvant être transformé en salle privée à l'arrière.

Avec ses alliés, le cuisinier Samuel Josquin et la sommelière Michèle Ouellet, le chef prévoit servir ses premiers clients en janvier, mais offre déjà le service traiteur, à temps pour les Fêtes.

La Petite Maison, ce sera « de la bouffe maison confo sans être grasse ni niaiseuse », dit le chef.

De la boulangerie faite sur place, un chariot de desserts et, sans aucun doute, beaucoup de plaisir !