Le Souk @ Juste pour rire, grande foire alimentaire à ciel ouvert, est la preuve ultime du dynamisme de la restauration montréalaise.

Ève Dumas LA PRESSE

Certes, le parc grandissant de camions montréalais - Grumman 78, La Mangeoire, Pas d'cochon dans mon salon, Lucky's Truck, le Winneburger du Nouveau Palais et le tout nouveau Monsieur Crémeux (un projet du Pastaga) - s'y est donné rendez-vous. Mais plusieurs restaurants, chefs, pâtissiers, cafés, etc. ont également répondu présent à l'invitation de Gaëlle Cerf, maître d'oeuvre de ce grand rassemblement gourmand. Au total, une vingtaine d'«exposants».

La copropriétaire de Grumman 78 et a été nommée directrice des services alimentaires à la suite du succès de l'événement spontané Juste pour nourrir, l'an dernier. Pour son 30e anniversaire, Juste pour rire avait envie de festoyer et d'offrir une belle vitrine à la bouffe de rue, en plus de ses habituelles terrasses et tentes VIP.

À ne pas manquer dans la rue: les savoureux sandwichs de La Mangeoire, la poutine de luxe du Lucky's, les tourtes australiennes au chili ou au poulet au beurre de TA, le fameux sandwich au porc effiloché de Pas d'cochon dans mon salon et son gaspacho relevé, les burgers du Winneburger, les brownies et les «Revello» de la pâtisserie CRémy, les coupes glacées et les «slushes» de Monsieur Crémeux, le café glacé et l'espresso de Myriade... Entre autres! On dit aussi beaucoup de bien de la «cabane» du chef Daren Bergeron, DADA, et des paletas (sucettes glacées) de La Catrina.

Bref, prévoyez prendre tous vos repas rue Sainte-Catherine la semaine prochaine. Quelques cabanes se trouvent également sur l'esplanade de la Place des Arts. Tentez toutefois d'éviter l'heure de pointe entre midi et 13h, lorsque les tours à bureau environnantes se déversent dans les rues du centre-ville. Le Souk @ Juste pour rire se poursuit entre Jeanne-Mance et Saint-Urbain jusqu'à samedi prochain, de midi à 23h.