Le Quartier des spectacles a encore fort à faire pour devenir le repaire des gastronomes, n'empêche que les choses semblent vouloir bouger. Dernière bonne nouvelle en date: l'ouverture juste devant la station de métro Place-des-Arts d'une nouvelle épicerie où l'on se targue de réunir certains des meilleurs produits du Québec.

Fou d'ici, donc, ce n'est pas seulement une boutique bon chic bon genre proposant une belle gamme d'aliments fins. On aime le projet, mené par une bande de «fous du Québec» parce qu'il vise précisément à favoriser l'achat des meilleurs produits arborant le fleurdelisé, qui occupent plus de 75% des rayons de l'épicerie.

Les gourmands se déplaceront pour faire provision de denrées rares - comme les champignons forestiers des Hautes-Laurentides de MycoSylva - souvent biologiques, ou plus simplement pour s'offrir un bon dessert de la très douée pâtisserie Rhubarbe, du Plateau-Mont-Royal, ou un bon pain d'une autre maison réputée: l'Amour du pain, à Boucherville.

Les légumes frais sont récoltés en bonne partie en Montérégie dans le Jardin Bourgeois, sans pesticides, les viandes proviennent majoritairement d'éleveurs locaux et les poissons - s'ils ne sont pas tous québécois - sont à tout le moins certifiés Ocean Wise: on achète et on se régale la conscience tranquille. Et si, après une journée de boulot, on n'a plus le courage de cuisiner, on pourra toujours se rabattre sur les plats prêts à emporter du chef du Decca 77, Daren Bergeron, qui conçoit les recettes et veille à leur préparation chaque jour dans son restaurant de la rue Drummond.

Fou d'ici, 360, boul. De Maisonneuve O., 514-600-3424