Il est temps de s'engraisser un peu pour l'hiver et pour ce faire, rien de plus efficace qu'une virée à la boucherie Atlantique. Ici, on oublie temporairement les lundis sans viande et les résolutions de début de semaine. Le lundi, ici, c'est la journée du rôti de porc!
Si Atlantique est avant tout une épicerie et une boucherie se spécialisant dans les produits d'importation allemands et autrichiens, l'endroit fait également déli, avec un comptoir et quelques tables près des comptoirs réfrigérés.
On peut bien sûr opter pour les schnitzels, les charcuteries, les nombreuses salades en exposition, mais le lundi, pas question de déroger de sa mission. Ce sera le rôti ou rien. Cette belle bête est servie en tranches épaisses, avec des quartiers de pommes de terre bien dorés et une choucroute divinement fondante. Certes, c'est un repas de bûcheron, mais une fois n'est pas coutume.
Pour s'assurer de ronfler dès le retour au bureau ou dans la salle de cours, il faut fait suivre l'orgie de protéines, de lipides et de glucides d'un strudel aux pommes maison, un peu fort en cannelle, mais bien typique. Et tant qu'à être ici, pourquoi ne pas en profiter pour faire un brin d'épicerie. Une demi-douzaine de bratwursts avec ça?