Pour 2 personnes

INGRÉDIENTS

2 pommes

2 cuillères à soupe de cassonade

1 noix de beurre

1/2 cuillère à thé de cannelle en poudre

Sirop d'érable

2 bâtons de cannelle

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 400ºF

Retirer le coeur des pommes à l'aide d'un vide-pomme et peler partiellement les pommes avec un économe pour créer un motif.

Placer les pommes dans un petit plat à gratin.

Mélanger la cassonade et la cannelle et verser 1 cuillère à soupe de ce mélange dans le centre de chaque pomme avec un peu de beurre. Piquer un bâton de cannelle dans chaque pomme.

Ajouter un peu d'eau au fond du plat. Faire cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres, en les piquant à l'aide d'un cure-dent.

Arroser d'un bon filet de sirop d'érable et servir tiède.