INGRÉDIENTS
INGRÉDIENTS
375 ml (11/2 tasse) de framboises fraîches ou congelées
180 ml (3/4 tasse) de miel
250 ml (1 tasse) de vin rouge
PRÉPARATION
Dans une poêle, à feu vif, faites revenir les framboises 1 minute. Ajoutez le miel, le vin et poursuivez la cuisson à feu modéré 8 minutes. Faites refroidir.
Tirées de Souvenirs, de Louis-François Marcotte (Flammarion Québec, 2010)