Tartinade St. Dalfour
On utilise le terme «tartinade» plutôt que confiture quand le produit renferme moins (ou pas du tout) de sucre et que le fruit domine la liste d'ingrédients. La St. Dalfour répond à ces deux critères. Le fructose «sucre» naturellement la tartinade et la fraise, bien présente, conserve sa pleine saveur. Une excellente marque du commerce, dont l'éventail de parfums est original et alléchant (cerise noire, abricot, figue royale, kumquat).
225 ml, 4,99$
4/5
Confiture Les Comtes de Provence
Une confiture «à l'ancienne». D'un rouge profond, sucrée (au sucre de canne), consistante et pleine de morceaux de fraises, elle est la plus gourmande, la plus «dessert». D'ailleurs, son goût fait penser à celui de la garniture des tartes aux fraises. À étendre sur une tartine généreusement beurrée, sur des crêpes, sur des scones...
250 ml, 6,99$
4/5
Confiture Bonne Maman
Le classique des grandes marques de confitures de fraises, reconnaissable entre toutes à son couvercle Vichy. Il est vrai qu'elle dispose de bons morceaux de fruits et que la texture est épaisse, tartinable à souhait. Appétissante, mais beaucoup trop sucrée, hélas!
250 ml, 4,99$
3,5/5
Tartinade biologique Crofters
Dans la liste d'ingrédients, la fraise arrive bonne deuxième, entre le jus de raisins concentré biologique et la pectine de pomme naturelle. La prédominance du jus de raisins édulcore le goût de la fraise, trop discret, tandis que la pectine rend la préparation gélatineuse. Un choix «santé», mais qui ne donne pas d'éclat au petit-déjeuner.
235 ml, 3,49$
3/5
Tartinade Wilkin
Ici, le jus de raisins a complètement saturé la fraise de cette tartinade anglaise, en plus de diffuser en bouche un arrière-goût rêche. Aussi, la consistance, entre une gelée et un sirop, et la couleur, tirant sur le brun, sont peu ragoûtantes.
225 ml, 4,99$
1/5