Des fromages parmi les meilleurs du Québec, des légumes biologiques à foison, une chocolaterie, des boulangeries et des paysages magnifiques: rien ne manque pour faire un pique-nique parfait dans les environs de Compton, dans les Cantons-de-l'Est. Et c'est encore plus vrai si on y va ce week-end, alors que le village organise sa foire gourmande annuelle en plein air: les Comptonales.
Aujourd'hui et demain, les gastronomes sont invités à se rendre à Compton pour y découvrir les délices de cette région si fertile, à 160 km de Montréal. Pas de centre de foire sans âme, on a droit à une vraie fête champêtre puisque les organisateurs ont eu la bonne idée de répartir la soixantaine d'artisans en huit stations gourmandes installées directement chez des producteurs ou au coeur du village (des maraîchers biologiques, un pomiculteur, l'excellente fromagerie La Station, etc.). Les stations sont faciles à rejoindre grâce à des navettes gratuites. Départ aux 15 minutes.
À chaque arrêt, un chef de la région aura préparé une recette de son cru avec les produits, qui seront aussi à déguster nature. Les dégustations coûteront de 1$ à 3$.
Info: www.comptonales.com