La vodka a très peu de goût, mais elle peut être parfumée, avec tout un éventail de saveurs, du bacon aux baies d'açaï. Dernière innovation en date: la vodka au saumon fumé.
La vodka au saumon fumé a été créée par le jeune fabricant de vodka Alaska Distillery, né il y a deux ans. Son fondateur, Toby Foster avoue dans les colonnes de l'Anchorage Daily News que ce coup de pub coûteux avait pour but de faire parler de son entreprise. Toby Foster explique que la vodka au saumon fumé a été créée pour améliorer le traditionnel cocktail bloody mary.
Le 30 juin, des membres de Facebook ont publié leurs réactions, allant de «dégueu» à «ça a l'air bon». John Bernal écrit: «Il fallait que j'essaie, et c'est drôlement bon. J'ai pris un shot et poursuivi avec un bloody mary... tous les deux excellents». Melissa Godoy quant à elle pose la question cruciale: «Est-ce que ça laisse un arrière-goût de poisson??»
Malheureusement, la plupart des campagnes de promotion de vodkas en édition limitée ne se transforment pas en opportunité de dégustation pour tous, étant donné leur durée limitée sur le marché, et leur disponibilité locale.
C'est le cas d'Absolut Vodka. La marque a lancé récemment une série de vodkas aux saveurs inspirées de villes, uniquement aux Etats-Unis. La dernière en date est Absolut Brooklyn, en juin. Il s'agit d'un mélange de pomme rouge et de gingembre, dans une bouteille dessinée en collaboration avec le cinéaste Spike Lee, habitant de Brooklyn, en hommage aux perrons des maisons du quartier.