Il y a un nouveau venu dans la famille sushis: les Sushi Poppers, un rouleau de makis vendu au rayon surgelés.
Les amateurs de sushis se poseront la question suivante: pourquoi des makis surgelés en tube? Réponse: cela évite les files d'attente et ne requiert aucune préparation.
Les Sushi Poppers ont été conçus ingénieusement: le bâtonnet qui permet d'accéder à la pièce suivante diffuse également la sauce soja.
Ses créateurs, Lucas Furst et Evan Kaye, espèrent que leur produit va conquérir les rayons surgelés des supermarchés, les stades, les écoles, les distributeurs, et même les avions.
Ils existent en 22 saveurs différentes, depuis le poisson cru (thon, saumon) jusqu'aux options végétariennes («sweet chili tofu», potager) en passant par des combinaisons de goûts plus inattendues, comme les desserts (riz au caramel, tarte au citron vert) ou les makis carnés (boeuf teriyaki, poulet miso au sésame) et les makis pour les régimes spéciaux (sans gluten, casher).
Les sushis surgelés ne sont pas une nouveauté en soi: la chaîne de magasins Picard, en France, en vend depuis des années, notamment la boîte de 12 Sushi Maki combo (7,90€ - 10,18$).
On trouve la boîte de six rouleaux de makis surgelés sur le site du fabricant SushiPopper.com pour 29,95$ (soit 4,99$ par rouleau). Il faut attendre une à deux heures pour décongeler les rouleaux, et rien n'indique sur le site si le goût rappellera les sushis de supermarchés ou de restaurants.