C'est la semaine prochaine, du 2 au 6 juin, à la Gare Windsor, que se tient le 17e Mondial de la bière. Au menu: plus de 500 produits à déguster, dont une majorité de nouveautés.
Trois pays raflent la vedette cette année: la Belgique (la tradition, avec 127 bières à découvrir), l'Italie (l'audace, avec 41 bières) et le Brésil (l'exotisme, avec 14 bières).
Les bières belges, signale Jeannine Marois, présidente du Mondial, offrent un très large éventail de goûts: de la bière très forte et sucrée à la blanche, au zeste d'oranges et à la coriandre.
En Italie, où les microbrasseries poussent comme des champignons (plus de 200 ont ouvert leurs portes en 10 ans), les bières sont épicées: on trouve des bières aux marrons, aux cerises amères, à la coriandre, souvent très alcoolisées (jusqu'à 18%!).
Et au Brésil, enfin, les bières, de style pilsner, sont au contraire beaucoup plus légères. Mais contrairement aux produits allemands, la bière brésilienne est elle aussi souvent épicée. «Au Mondial, on a habituellement des bières de spécialité très fortes. Là, c'est tout nouveau. Ce sont des produits qu'on n'a jamais eus!»
Pour l'horaire et la programmation complète, consultez le site du Mondial: festivalmondialbiere.qc.ca