Le ministre de l'Agriculture du Québec, Claude Béchard, a lancé mardi à Montréal la deuxième année du programme «Mettez le Québec dans votre assiette», une initiative de trois ans qui vise à inciter les Québécois à acheter davantage d'aliments produits et transformés au Québec.
Des messages publicitaires seront diffusés à la télévision, à la radio, dans les magazines et sur Internet pour amener les consommateurs à choisir les produits alimentaires du Québec.Le ministre Béchard a rappelé que l'industrie bioalimentaire québécoise compte quelque 485 000 travailleurs. Il a aussi expliqué que si chaque consommateur québécois remplace l'achat d'aliments étrangers par des aliments d'ici pour une valeur de 30 $ par année, au bout de cinq ans, les ventes de produits québécois auront augmenté de 1 milliard $.
Au cours des 18 derniers mois, l'agence Aliments du Québec a plus que doublé - de 4000 à 9000 - le nombre de produits qui portent les logos «Aliments du Québec» et «Aliments préparés au Québec».
La deuxième année du programme vise à inciter les consommateurs du Québec à choisir quotidiennement des aliments produits et transformés par les gens de chez nous, a dit le ministre Béchard.
Le ministre a enfin reconnu que des efforts devront encore être consentis pour qu'on retrouve davantage de produits québécois sur les tablettes des supermarchés, notamment en ce qui a trait à la production et à la distribution. Il mise aussi sur la loi de l'offre et de la demande, estimant que plus les consommateurs seront familiers avec les produits québécois, plus ils les réclameront à leur épicier, et plus celui-ci sera enclin à les offrir.