Le documentaire Ces fromages qu'on assassine sera présenté le 20 octobre, à l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, à 18 h 30.

Le film met en lumière le combat des petits producteurs artisans de fromages face aux grandes entreprises industrielles, le tout à travers une enquête menée en Europe et aux États-Unis.

Le documentaire sera suivi d'un débat avec, entre autres, Suzanne Dufresne, propriétaire de la Fromagerie Au Gré des Champs, et de Yanick Villedieu, journaliste scientifique.

À 18 h , une dégustation de fromages artisanaux du Québec, accompagnée de vins, est prévue.

Coût : $ 20

Réservation : info@patriciamasbourian.com ou 514-868-9609