Julie Audet, reine de l'art latte

C'est la barista Julie Audet, originaire de Québec, qui a remporté la première édition du Challenge art latte à la fin septembre à Montréal.

En dessinant un cygne dans une mousse de lait et un café notamment, la jeune femme a réussi à impressionner les cinq juges qui venaient des États-Unis, du Japon, de la France, de l'Australie et de l'Alberta.

Julie Audet travaille au café Saint-Henri micro-torréfacteur, au marché Jean-Talon. D'ici quelques semaines, elle ouvrira d'ailleurs une succursale dans le quartier Saint-Roch, à Québec. Elle y offrira des cours d'art latte et de dégustation de café.