Pour sa dernière rencontre avant l'été, La Presse réunit à L'Astral le 31 mai à 19h30 quatre personnalités du milieu de la restauration montréalaise afin d'aborder un sujet chaud: est-ce possible de faire de l'argent en restauration?
Caroline Dumas (Bloomfield), Stefano Faita (Impasto, Gema, Chez Tousignant), Danny St-Pierre (directeur culinaire de La Tribu) ainsi que Christine Lamarche (Toqué!, Brasserie T) croiseront le fer sur cette question et aborderont les nombreux défis liés à l'univers de la table, dans une discussion animée par Marie-Claude Lortie.
Prix: 30 $ (18 $ pour les étudiants, 28 $ directement à la billetterie), en vente en ligne et par téléphone par l'entremise de Ticketmaster.