Organisé par Nespresso, le Concours Café Gourmand met au défi de jeunes pâtissiers de la relève de créer deux mignardises, harmonisées avec un café Nespresso.

En décembre dernier, c'est Anaïs Flébus, élève en pâtisserie à l'ITHQ, qui a charmé le jury avec ses mignardises: un pain de Gênes aux pécans avec chocolat, ganache et gel à l'argousier et un macaron surmonté d'une chantilly au mascarpone.

Du 26 janvier au 18 février, ce Café Gourmand sera offert aux Enfants Terribles (Outremont et L'Île-des-Soeurs), au Laurie Raphaël Montréal, au Renoir, Chez Sophie, à la Brasserie T!, à la Boutique Bar Nespresso et au restaurant de l'ITHQ.

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