La semaine gourmande

Les chefs Chuck Hughes et Danny Smiles... (Photo Paul Labonté, fournie par evenko)

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Les chefs Chuck Hughes et Danny Smiles

Photo Paul Labonté, fournie par evenko

Chaque semaine durant la saison estivale, nos journalistes vous aiguillonnent vers les événements gastronomiques et actualités gourmandes à inscrire à votre agenda, à Montréal et ailleurs au Québec !

Le designer Jean-Claude Poitras est à l'honneur dans... (Photo fournie par le Centre d’art Diane-Dufresne) - image 1.0

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Le designer Jean-Claude Poitras est à l'honneur dans huit établissements de Repentigny.

Photo fournie par le Centre d’art Diane-Dufresne

À Osheaga, comme un VIP

Quand ?

Le 9 août à 19h

Où ?

Au parc Jean-Drapeau, près du Bassin olympique

Restaurant éphémère

À Osheaga, comme un VIP

Après une première tentative fort réussie lors du festival Osheaga l'an dernier, les chefs Chuck Hughes et Danny Smiles récidivent avec leur « souper VIP ». L'idée est de faire vivre à quelque 200 privilégiés l'expérience gastronomique que les chefs et leur équipe cinq étoiles offrent aux artistes participants : pizzas au four à bois, bar à cru, méchoui, station indienne, options végétaliennes et sans gluten... Bref, « c'est plus facile de dire ce qu'il n'y a pas au menu que ce qu'il y aura ! », résume Chuck Hughes. Prix : 85 $, places très limitées !

https://www.festivalyuleat.com/fr

***

Escales gourmandes à Repentigny

Quand ?

Jusqu'au 15 octobre

Où ?

La Piazzetta, La Brûlerie du Roy de Repentigny, Le Coup Monté, La Clandestine, L'Espace Comptoir, Boulangerie MariePain, Maître Glacier et Café Morgane, à Repentigny.

Tandis que le Centre d'art Diane-Dufresne de Repentigny accueille une rétrospective de l'oeuvre du designer et artiste Jean-Claude Poitras, huit restaurants de la ville en profitent pour rendre hommage à l'homme de façon gourmande. Chacun propose un plat inédit, créé en collaboration avec M. Poitras, que ce soit une pizza, un burger ou une salade. Tous les visiteurs de l'exposition se voient remettre un passeport permettant de profiter de rabais chez les établissements participants.

Le Dîner en Blanc, toujours fort couru, est... (Photo Marco Campanozzi, archives La Presse) - image 2.0

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Le Dîner en Blanc, toujours fort couru, est de retour pour une 9e fois à Montréal.

Photo Marco Campanozzi, archives La Presse

La boîte de charcuteries à emporter du Cendrillon... (Photo tirée de la page Facebook du Cendrillon) - image 2.1

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La boîte de charcuteries à emporter du Cendrillon agrémentera vos pique-niques.

Photo tirée de la page Facebook du Cendrillon

Sous le signe du blanc

Quand ?

Le 17 août

Où ?

Dans un endroit secret

Pour le 9e Dîner en Blanc de Montréal, la même formule est de mise : 5000 participants vêtus de blanc se mettront en route vers une destination gardée secrète jusqu'à la dernière minute. Au fil d'arrivée : un pique-nique urbain chic, avec un menu que les invités auront soit concocté eux-mêmes ou, nouveauté, précommandé parmi trois propositions : les créations des chefs Antonio Park (Park), Jérôme Ferrer (Europea) ou Lily Sirikittikul (ChuChai). Inscriptions en cours ! Prix : à partir de 38 $ l'inscription, menu dégustation pour deux personnes entre 75 $ et 100 $.

https://montreal.dinerenblanc.com/

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Charcuteries à emporter

Quand ?

Du jeudi au samedi (il faut commander une heure à l'avance)

Où ?

1039, 3e Avenue, Québec

De plus en plus d'établissements offrent, l'été durant, des formules de boîtes à emporter pour les pique-niques. Le dernier en lice : Le Cendrillon, à Québec, propose désormais une boîte de charcuteries - faites maison ! - comprenant des délices comme du magret de canard fumé, de la coppa, du jambon laqué à l'érable, en plus de légumes marinés ou lactofermentés et accompagnements de circonstance (prix : 19 $). De quoi agrémenter vos sorties au parc !

https://www.facebook.com/lecendrillonrestaurant/

La terrasse propose un décor d'inspiration «Riviera chic».... (Photo fournie par Grey Goose) - image 3.0

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La terrasse propose un décor d'inspiration «Riviera chic».

Photo fournie par Grey Goose

Cocktails et huîtres à l'honneur

Quand ?

Tout l'été

Où ?

351, place Royale, Montréal

Pour la période estivale, le restaurant montréalais SeaSalt & Ceviche s'associe avec la vodka Grey Goose pour proposer une expérience en terrasse axée sur les cocktails, dans un décor d'inspiration « Riviera chic ». Au programme, cinq cocktails et plusieurs autres créations estivales, dont les « poptails » (un popsicle dans un cocktail !), ainsi qu'un menu de circonstance, création de la chef Kimberly Lallouz, avec en vedette des huîtres et autres plats « crus ».

https://www.facebook.com/seasaltceviche/




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