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Le Kraft Dinner perdra sa couleur artificielle d'ici la fin 2016

Kraft avait indiqué en janvier que son macaroni... (Photo Reuters)

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Kraft avait indiqué en janvier que son macaroni au fromage serait dorénavant coloré avec du paprika, du rocou et du curcuma.

Photo Reuters

Associated Press
New York

Kraft s'engage à retirer tout colorant synthétique de sa célèbre recette de macaroni au fromage Kraft Dinner d'ici la fin de 2016.

Cette année sera ainsi la dernière où la version originale du Kraft Mac & Cheese - la marque sous laquelle cette recette est vendue aux États-Unis - contiendra des agents de conservation artificiels ou des couleurs synthétiques.

Kraft avait indiqué en janvier que son macaroni au fromage serait dorénavant coloré avec du paprika, du rocou et du curcuma.

Les grands courants du monde alimentaire américain ont tendance à s'éloigner des aliments transformés, ces derniers temps, et les plus grands producteurs tentent de suivre leurs clients dans cette direction.

Une pétition lancée en mars 2013 sur le site Internet Change.org a demandé à Kraft de retirer les colorants de son macaroni au fromage et a recueilli depuis plus de 365 000 signatures.

La société vend déjà, aux États-Unis, un produit appelé Kraft Mac & Cheese Boxed Shapes, qui ne contient ni arômes artificiels, ni agents de conservation, ni colorants synthétiques.

Kraft a en outre indiqué que ses autres variétés de macaronis au fromage vendues aux États-Unis, comme les marques Shapes Cups, Original Cups, Premium Flavours et Easy Mac, ne contiendraient plus d'arôme artificiels, d'agents de conservation ou de colorants synthétiques d'ici l'an prochain.

La société a précisé qu'elle travaillait depuis déjà un certain temps sur ces modifications, mais qu'elle voulait d'abord s'assurer que les consommateurs ne détecteraient pas de changement dans le goût des produits.

«Nous n'étions pas prêts à changer le produit tant que nous n'étions pas certains que le Kraft Macaroni & Cheese goûtait le Kraft Macaroni & Cheese», a-t-elle expliqué.

Kraft Foods Group est établie à Northfield, dans l'État américain de l'Illinois.




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