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C'est la Semaine des marchés publics: fraicheur et qualité en priorité

Un étal empli de légumes au marché Jean-Talon.... (Photo Robert Skinner, archives La Presse)

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Un étal empli de légumes au marché Jean-Talon.

Photo Robert Skinner, archives La Presse

La Presse Canadienne
MONTRÉAL

Pour une sixième année se tient au Québec la Semaine des marchés publics.

Organisée par l'Association des marchés publics du Québec en collaboration avec l'Union des producteurs agricoles, elle se déroule jusqu'au 24 août.

Les marchés publics tentent ainsi de «séduire» les Québécois, en insistant sur la fraîcheur des produits, leur qualité, et leur diversité.

L'événement a aussi comme objectif de mettre en contact direct les consommateurs avec les producteurs et les commerçants.

Le président de l'Association des marchés publics, Steve Gauthier, souligne que le moment est idéal pour visiter les marchés publics, alors que les récoltes sont en cours, et que l'abondance se reflète sur les étals des commerçants.

Quelque 80 marchés publics sont membres de l'association, partout au Québec.




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