Dans les pubs de la métropole, la Guinness coulera à flots dimanche à l'occasion du traditionnel défilé de la Saint-Patrick. Question de célébrer la fête des Irlandais voici une liste d'établissements où l'ont peut boire et manger des produits typiques. Au menu, du ragoût irlandais, du boudin, des saucisses et des pommes de terre... et beaucoup de bière.

Isabelle Audet LA PRESSE

Le Irish Embassy

1234, rue Bishop

Les habitués du Irish Embassy y apprécient notamment les saucisses et les fish and chips accompagnés de salade de chou. Dimanche, l'établissement servira un déjeuner typiquement irlandais entre 9h et midi. Ce sera l'occasion de faire des réserves d'énergie en mangeant des oeufs, des pommes de terre, des saucisses et en buvant un café irlandais avant le défilé.

www.irish-embassy.com

514-875-8777

McKibbin's Irish Pub

1426, rue Bishop

(aussi au 6361, route Transcanadienne, au Complexe Pointe-Claire)

Question cuisine irlandaise, l'établissement se colle aux traditions. On y sert notamment un steak gaélique cuit avec du whisky et du colcannon, une purée de pomme de terre mélangée à du chou, des oignons verts et des tranches de porc fumé cuites avec du cidre. Dimanche matin, dès 8h, l'établissement offrira aussi un déjeuner pré-défilé. On compte notamment sur des galettes de pommes de terre, des saucisses, du bacon et sur du boudin pour démarrer la journée. Dès midi, question d'accommoder les nombreux clients, le resto-bar ne servira que des sandwichs et de la bière. De la Guiness, surtout!

www.mckibbinsirishpub.com

(514) 288-1580

O'Reagan's

1224, rue Bishop

Tous les soirs, le pub montréalais accueille des musiciens, question de faire taper du pied une clientèle qui aura bien besoin de bouger après s'être bien sustentée. L'établissement sert un ragoût irlandais «capable de satisfaire tous les appétits», promet le menu. Dimanche, avant le défilé, le déjeuner «construction» devrait en faire tout autant.

www.bar-resto.com/oregan

(514) 866-8464

McLean's Pub

1210, rue Peel

Depuis mardi, jour de la Saint-Patrick, c'est la fête dans le pub montréalais. Dimanche, les célébrations se poursuivent après le défilé sous la gouverne du groupe Life of Riley. Les spécialités de l'établissement: les incontournables fish and chips, mais aussi les hamburgers, et le poulet masala.

www.bar-resto.com/mclean

(514) 392-7770

O'Hara's Pub

1197, rue University

Dimanche, l'établissement tout en bois compte sur les services d'un groupe de musique irlandaise. Parmi ces spécialités, le O'Hara's Pub suggère le ragoût irlandais (agneau, carottes, patates et oignons). Le tout accompagné d'une bière, évidemment.

Réservations possibles, même pour dimanche.

www.bar-resto.com/murphys

(514) 390-8881

Le Vieux Dublin

636, rue Cathcart

Dimanche, avant et après le défilé de la Saint-Patrick, l'établissement vibrera au son de la musique traditionnelle irlandaise. Sur la liste des spécialités du resto-bar, on trouve plusieurs plats au cari, ainsi que des fish and chips. Dimanche, Le Vieux Dublin ne servira cependant que des hamburgers après 15h en raison de l'affluence. Un scotch avec ça? L'établissement en propose une liste exhaustive, généralement entre 10 et 50$ le verre.

http://dublinpub.ca

(514) 861-4448

Ye Olde Orchard

20, rue Prince-Arthur Ouest

1189, de la Montagne

5563, avenue Monkland

C'est la fête aussi cette semaine aux trois établissements de la bannière Ye Olde Orchard. Dimanche, on y entendra une sélection spéciale de musique irlandaise. Entre autres sur le menu: ragoût irlandais, pâté gallois (pommes et porc) et fish and chips. À l'heure du déjeuner, dès 8h30, le restaurant servira des oeufs et des saucisses, mais les estomacs les plus solides essayeront le pain doré irlandais (préparé avec du Bailey's). Vous voulez initier les enfants à la culture irlandaise? L'établissement situé rue Monkland (un restaurant, alors que les deux autres Ye Olde Orchard sont des bars) les accueille avec plaisir.

http://yeoldeorchard.blogspot.com

Sur internet: www.montrealirishparade.com