Le cadet entre en première année. Ça y est, finie la mainmise absolue sur le contenu de son assiette.

Au Québec, environ 7 % des familles comptent au moins un membre qui vit avec une allergie alimentaire, si bien que la plupart des écoles primaires interdisent les arachides, parfois toutes les noix, dans la boîte à lunch.

Heureusement, de plus en plus de fabricants offrent des collations certifiées sans arachides. Cherchez le logo CAC (Contrôle allergène certifié), qui assure que le produit ne contient ni substance allergène ni possibilité de contamination croisée.

Au Québec, Les Aliments Ange-gardien se spécialisent dans les produits exempts des allergènes les plus courants (arachides, noix, produits laitiers, oeufs).

Pour les points de vente et des recettes: alimentsangegardien.com