Un peu de piquant peut relever en moins de deux un lunch tristounet. Ça peut être dans le saucisson qu'on glisse dans le sandwich, dans la touche de pâte de curry qui se mélange à la mayonnaise de la salade de thon ou dans la sauce aux piments qui accompagne la salade asiatique.
Les piments sont remplis de vitamines A et C. Sans compter que la capsaïcine qu'ils contiennent aurait plusieurs effets bénéfiques sur la santé, notamment celle du coeur.
Mais quand même, on n'exagère pas: selon l'échelle de Scoville - qui mesure l'intensité des piments -, la sauce tabasco verte, le piment d'Espelette et le paprika doux sont nettement plus tolérables que les jalapeños, qui, eux, sont plus doux que les piments de Cayenne.
Au-delà de cette intensité, on préfère garder les piments pour les fiestas à la maison!