Au Japon, le repas à emporter est depuis longtemps considéré comme un véritable art qui n'est surtout pas réservé aux écoliers.

Le bento (boîte-repas, en japonais) se vend lors de manifestations sportives et culturelles, dans les gares et les aéroports, près des parcs.

Le concept est très simple: il faut séparer les divers éléments du repas pour qu'il soit structuré et attirant.

Les fanatiques du bento vont jusqu'à créer des personnages avec des boules de riz ou à réaliser des oeuvres dans la boîte.

Pas étonnant que l'on trouve dans les quincailleries et les cuisineries du Japon des dizaines de boîtes-repas. Elles sont magnifiques. On peut en dénicher ici dans les boutiques asiatiques ou sur l'internet.

Photo: François Roy, La Presse