Il y aurait aujourd'hui plusieurs milliers de Mexicains établis à Montréal. On ne le dirait pas. Sur le plan de la restauration, le choix est plutôt décevant. La cuisine mexicaine est pourtant l'une des plus intéressantes de toute l'Amérique latine. Le Coin du Mexique reste donc l'une des rares exceptions.

Installé dans ce quartier qui a vu passer plusieurs vagues migratoires au fil des ans, des Italiens aux Chiliens en passant par les Algériens, ce petit resto familial, aménagé dans un sous-sol, est plutôt bien tenu. Il est décoré comme une petite cantina populaire, qui servirait des repas économiques et surtout nourrissants à des travailleurs. Il y a, bien entendu, l'ubiquiste télé, diffusant soit des matchs de soccer ou une telenovela, et même un petit coin épicerie tout au fond de la salle, pour ceux qui voudraient essayer de cuisiner un mole.Les patrons mais surtout la patronne, sont au fourneaux derrière un mur partiellement ouvert sur la salle à manger et produisent de délicieuses petites choses comme des tamales exquis, fourrés de haricots noirs ou de poulet, des soupes à la tortilla faites avec un bouillon riche et goûteux, légèrement acidulé par l'ajout de jus de lime, saturé du collagène de la viande.

La maison propose aussi de multiples variantes de la galette au maïs jaune ou à la farine de blé, entortillée, enroulée ou empilée entre un peu de viande, des haricots noirs entiers ou en purée (les frijoles sans lesquels la cuisine mexicaine ne serait pas ce qu'elle est), du fromage, de la laitue émincée, un peu de crème sûre ou de nachos émiettés, chacun ayant son appellation propre - chilaquiles, enchiladas, sopes, tostada, etc.

On devient vite accro de cette nourriture si simple. Cela dit, accro uniquement lorsqu'elle est bien préparée et c'est le cas ici. En outre, on trouvera aussi suffisamment de plats singuliers pour encourager les amateurs qui se seraient désillusionnés de cette cuisine, trop souvent tarabiscotée ailleurs.

Un petit repas ici, c'est un peu comme un court séjour dans un village de campagne au fin fond du pays. En tout cas, ce troquet sympa continue de trôner tout en haut de la liste de nos lieux préférés en ville.

Le coin du Mexique

2489, rue Jean-Talon Est

514-374-7448

+ Le sentiment d'être chez quelqu'un qui cuisine "vraiment " pour vous.

- Satanée télé !