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Pasta roquette, tomates et feta 

Tomates cerises... (Photo: Bernard Brault, archives La Presse)

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Tomates cerises

Photo: Bernard Brault, archives La Presse

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5 ingrédients, 30 minutes

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5 ingrédients, 30 minutes

Des recettes simples pour préparer des repas express servis en moins de 30 minutes. »

La Presse

Ingrédients2 gousses d'ail

2 contenants de tomates cerises

1 paquet de bébés roquettes

200 g de feta émiettée

1 paquet de fusillis

Préparation

1. Dans l'huile d'olive, faire revenir l'ail, ajouter les tomates, les écraser et faire réduire.

2. Ajouter la roquette. Cuire deux minutes. Ajouter les pâtes cuites. Au moment de servir, ajouter la feta et remuer jusqu'à ce qu'elle fonde. Poivrer. Servir immédiatement.

(Recette de Patrice Francoeur de Harrington)




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