Source ID:; App Source:

Salade de poulet et mangue

Des mangues...

Agrandir

Des mangues

Dossiers >

5 ingrédients, 30 minutes

Vivre

5 ingrédients, 30 minutes

Des recettes simples pour préparer des repas express servis en moins de 30 minutes. »

La Presse

Pour 2 portions

Ingrédients

1 mangue

1/2 oignon rouge

2 ou 3 feuilles de basilic

2 petites poitrines de poulet (et/ou des crevettes)

Préparation

1. Faire une salade avec une mangue coupée en bâtonnets, le basilic et des rondelles d'oignon rouge préalablement trempées dans l'eau froide. Recouvrir d'une vinaigrette maison (4 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à soupe de vinaigre de riz, sel et poivre).

2. Dans une poêle ou un wok antiadhésif, faire sauter des lanières de poulet dans 3 à 4 c. à soupe d'huile de canola et 1 c. à thé d'huile de sésame grillé. Lorsque le poulet est presque cuit, ajouter 3 c. à soupe de sauce teriaki ou soya (de type Kikkoman). Bien enrober et servir froid ou chaud avec la salade de mangue. À la dernière minute, on peut aussi ajouter des graines de sésame.

(Recette de Louise Bégin de Saint-Jérôme)

 




Les plus populaires : Société

Tous les plus populaires de la section Société
sur Lapresse.ca
»

Autres contenus populaires

La liste:-1:liste; la boite:219:box; tpl:html.tpl:file
image title
Fermer